Melanzane Ripiene di Carne al forno sono una ricetta facile e saporita da proporre come second piatto   o piatto completo che fa parte della tradizione culinaria delle nostre nonne e che si prepara specialmente la domenica o nelle occasioni di festa. Si tratta di melanzane intere farcite con carne trita ed è un po’ simile a quella delle  lasagne  o dei   cannelloni ma in versione secondo. La carne mista s’insaporisce di odori e poi si aggiunge alle melanzane con l’aggiunta di mozzarella o provola. Come le  zucchine a barchetta oppure i peperoni ripieni , è un piatto sfiziosissimo che il giorno dopo è buono lo stesso. Ma facciamo le Melanzane Ripiene di Carne vedrete sono talmente buone che le mangerete anche fredde.

Ingredienti