Ovaj recept za punjene listove kupusa izuzetno je jednostavan za pripremu, koristi listove kupusa, mljevenu govedinu, rižu i koncentriranu juhu od rajčice. Ovaj recept koristim već više od 20 godina i još uvijek ga obožavam! Kako bi se ubrzalo kuhanje, rolice se kuhaju u tavi na štednjaku, ali ovaj recept također odlično funkcionira i u sporom kuhalu (slow cookeru).
KOLIKO DUGO SE PEKU PUNJENI LISTOVI KUPUSA?
Planirajte peći kupus najmanje jedan sat. Kupus bi trebao biti mekan, a meso potpuno kuhano. Obično počnem provjeravati nakon jednog sata, ali sam otkrila da ponekad može potrajati i do sat i pol.
Kako čuvati punjene listove kupusa
Ohlađene punjene listove kupusa čuvajte u plitkoj, hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do četiri dana. Za najbolje rezultate ponovno ih zagrijte u pećnici, ali mikrovalna može poslužiti ako ste u žurbi.
Možete li zamrznuti punjene listove kupusa?
Da, ali najbolje ih je zamrznuti prije kuhanja. Napunite i čvrsto zarolajte listove kupusa, zatim ih brzo zamrznite na limu za pečenje. Premjestite ih u vrećicu sa zatvaračem ili posudu sigurnu za zamrzavanje i čuvajte u zamrzivaču do tri mjeseca. Odmrznite ih u hladnjaku preko noći, zatim ih pecite prema receptu.
—
Sastojci
⅔ šalice vode
⅓ šalice nekuhane bijele riže
8 listova kupusa
1 funta (oko 450 g) nemasne mljevene govedine
Za sve sastojke i potpune upute za kuhanje, idite na sljedeću stranicu ili kliknite gumb (>), i ne zaboravite PODIJELITI sa svojim prijateljima na Facebooku!
Leave a Comment